Bitkisel İsmi: Allium ponum
Aile: Zambakgiller((Liliaceae)
Zambakgiller ailesinden olup, Anavatanı Doğu Akdeniz’dir. Ülkemizin bütün coğrafî bölgelerinde yetişir.
Pırasa dünyada yaygın olarak yetişen çok yıllık bir kış sebzesi ve soğanı uzun ve göbeklidir.
Pırasa serin iklimi, nemli, humuslu topraklarda en iyi gelişimi gösterir. Koyu yeşil renkli olan pırasa soğuğa oldukça dayanıklı olmasının yanında açık yeşil renkli olan soğuğa dayanıklı değildir.
0 Yorumlar